J ’ai prévu de faire une tournée pour dire au revoir aux équipes des centres de fermentation de l’Ouest que je n’ai pas visités depuis longtemps. Bien évidemment j’emmène Pierre avec moi. On part le Mercredi matin. Cela laisse deux jours à pierre pour...
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Etape à Sassandra
D ans un précédent article, j’avais déjà évoqué la ville de Sassandra. C’est, avec San Pedro, mon deuxième point de chute pour faire étape lors de mes visites sur les centres de la zone ouest. Nous avons en effet trois centres de fermentation à proximité...
Lire la suitePremière visite dans la "boucle du cacao"
A près l’Est et le Centre, il me restait les centres de l’Ouest à voir. Ce que j’ai fait en deux temps. J’ai d’abord visité les centres de Zegban et de Pauly Brousse lors d’une tournée avec un expert cacao et, bien évidemment, Mathieu le VIE. Je reposte...
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